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CHAMPIÑONES AL AJILLO (200 g)
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$95 |
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CHORIZO ARGENTINO A LA PARRILLA (110 g)
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$125 |
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PROVOLETA AL HORNO (150 g)
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$135 |
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FUNDIDO DE TRES QUESOS CON CHORIZO (200 g)
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$145 |
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MOLLEJAS DE RES A LA PARRILLA (200 g)
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$175 |
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MEJILLONES CHURRASCO (1 dna) Aceite de oliva, vino blanco, albahaca y parmigiano
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$180 |
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* TÁRTARA DE FILETE DE RES Preparada en su mesa con centro de filete de res y la receta original. (240 g) |
$265 |
* En este establecimiento cumplimos con la norma NMX-F605NORMEX 2004 para la obtención del distintivo H. El consumo de alimentos crudos es responsabilidad del cliente.
(1 pieza)
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CARNE |
$58 |
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CHOCLO |
$58 |
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ESPINACAS |
$58 |
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QUESO AZUL Y TOMATE DESHIDRATADO |
$62 |
| QUESO DE CABRA E HIGO | $62 |
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DE ATÚN Rasurado con cítricos, cebolla morada, cilantro, habanero, soya y sal de mar (100 g)
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$148 |
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DE FILETE De filete de res con aceite de olivo, espinaca y salsa de trufa blanca (100 g)
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$148 |
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DE PULPO Aceite de oliva extra virgen, cítricos, sal de mar y pimentón (100 g) |
$220 |
* En este establecimiento cumplimos con la norma NMX-F605NORMEX 2004 para la obtención del distintivo H. El consumo de alimentos crudo es responsabilidad del cliente.
(2 piezas)
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MATAHAMBRE Clásicos tacos de suadero cocido al horno, con tortillas hechas a mano.
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$80 |
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CARNITAS DE RIB EYE Preparadas estilo Michoacán, con tortillas hechas a mano.
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$85 |
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COSTILLA 12 horas de coción al horno, con tortillas hechas a mano.
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$85 |
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BARBACOA DE PICAÑA Horneada en penca de maguey, con tortillas hechas a mano.
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$85 |
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TACOS DE LECHÓN Preparados con lechón al horno, con tortillas hechas a mano.
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$85 |
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CREMA DEL CHEF Pregunte a su mesero la selección del dia ( 270 ml)
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$75 |
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SOPA DE CEBOLLA Gratinada al horno (270 ml)
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$85 |
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SOPA DE OSTIÓN CHURRASCO Cremosa con tomillo fresco, laurel y un toque de chilpaya (PICOSA) ( 270 ml)
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$125 |
| JUGO DE CARNE (270 ml) | |
| Natural | $90 |
| Con Ostiones | $125 |
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Con Camarones
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$155 |
| EXTRAS: | |
| Extra Camarón | $85 |
| Extra Ostión | $45 |
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DE LA CASA Selección de lechugas, tomate, cebolla, aceite de oliva, aderezo ali-oli casero (310 g)
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$90 |
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QUESO AZUL Y PERA Lechuga, tocino ahumado, pera y aderezo de queso azul (310 g)
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$135 |
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CAPRESE Tomate de bola, mozzarella, oliva extra virgen, albahaca (210 g)
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$135 |
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ENSALADA CÉSAR Preparada en su mesa con la receta original, anchoas, aceite de oliva, dijón, huevo y queso parmesano. (180 g)
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$160
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MEDITERRÁNEA Selección de lechugas, tomate cherry, mozzarella, nuez, jamón serrano, y vinagreta de dijon y miel (265 g) |
$175 |
(1 pieza)
Acompañados de papas a la francesa.
Pan recién horneado, mayonesa casera, frijoles, cebolla caramelizada y mezcla de quesos gratinados al horno.
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POLLO
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$165 |
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FILETE
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$195 |
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COSTILLA
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$195 |
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HAMBURGUESA CHURRASCO 200 gramos de carne 100% angus a la parrilla, sobre pan hecho en casa, fresca lechuga, tomate, cebolla caramelizada y gratinada con mozzarella |
$165 |
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SPAGHETTI AGLIO OLIO CON PEPERONCINO Oliva extra virgen, peperoncino y parmigiano.
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$90 |
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RIGATONI E QUATTRO FORMAGGIO Deliciosa salsa a base de gorgonzola, parmigiano, romano y fontina. |
$145 |
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PENNE ARRABIATTA Salsa marinara con peperoncino y salame cacciattore molido.
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$145 |
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SPAGHETTI BOLOGNESE Ragu de carne de res.
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$135 |
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RAVIOLI DI SPINACI E QUATTRO FORMAGGIO Rellenos de espinaca con ricota en salsa de cuatro quesos.
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$160 |
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RAVIOLI DI PORCCINI E TARTUFO Rellenos de champiñones con salsa de hongos porcini y aceite de trufa.
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$160 |
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LASAGNA BOLOGNESE Salsa de tomate, hierbas italianas y carne de res. (240 g)
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$160 |
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LASAGNA DI SPINACI Espinacas frescas, queso ricota y salsa queso al vino blanco. (240 g)
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$160 |
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SPAGHETTI DIAVOLO CON GAMBERI Frescos camarones, espinaca, queso de cabra y salsa de tomate ligeramente picante.
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$240 |
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FETUCCINE COZZE E GAMBERI Salsa marinara con frescos mejillones y camarones.
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$245 |
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FETUCCINE ALFREDO EN RUEDA DE QUESO Preparado en su mesa con crema fresca, mantequilla y terminado dentro de la rueda de queso parmesano.
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$160 |
30 cm de diámetro
.TAMAÑO MEDIANO (30 cms. de diámetro
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MARGARITA Mozzarella, tomate, orégano.
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$210 |
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PEPPERONI Mozzarella, salsa de tomate, peperoni y oregano.
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$210 |
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HAWAIANA Mozzarella, salsa de tomate, jamón de pavo y piña.
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$210 |
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QUATTRO FORMAGGIO Mozzarella, salsa de tomate, gorgonzola, parmigiano, y fontina.
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$220 |
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SPINACI E RICOTTA Mozzarella, salsa de tomate, espinacas, y queso ricotta.
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$220 |
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BIANCA DI PERA E GORGONZOLA Mozzarella, gorgonzola y peras.
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$210 |
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XALAPEÑA Mozzarella, salsa de frijol, chorizo y cebolla.
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$220 |
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CHURRASCO Mozzarella, salsa de tomate, pimiento verde, salami, chorizo, champiñón, y cebolla.
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$210 |
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COMBINADA Elije tus dos mitades. |
$220 |
INGREDIENTE EXTRA $25
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RISOTTO SPARRAGUI E PARMIGIANO Cocinado al dente con frescos espárragos y parmesano (200 g)
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$160 |
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RISOTTO PORCCINI E TARTUFO Cocinado al dente con salsa de hongos porccini y trufa blanca (200 g)
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$160 |
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ARROZ CALDOSO CON CAMARONES Y AZAFRÁN Con frescos camarones, azafrán y pimiento (200 g) |
$240 |
(200 g)
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FILETE CHEMITA El clásico en reducción de jugo de carne y mantequilla
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$290 |
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FILETE EN SALSA DE PIMIENTA VERDE Acompañado con puré de papa y zanahorias a la mantequilla
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$290 |
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FILETE EN SALSA DE QUESO ROQUEFORT Acopañado de puré de papa y zanahorias a la mantequilla
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$290 |
Acompañados de chiles y cebollas toreadas, ensalada de la casa y papas a la francesa.
| PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA (250 g) | $210 |
| ARRACHERA (300 g) | $345 |
| BIFE DE LOMO PIBE (Filete 250 g) | $360 |
| CHURRASCO (360 g) | $390 |
| BIFE DE LOMO (Filete 300 g) | $395 |
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BIFE DE CHORIZO (360 g)
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$450 |
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COSTILLA PARA TACOS Cocción lenta al horno por 12 hrs. (240 g).
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$275 |
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GAUCHO STEAK Bife de chorizo con hueso (550 g)
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$690 |
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TOMAHAWK (850 g)
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$1300 |
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CAÑA DE FILETE AL MEZCAL SOBRE PIEDRA DE SAL Terminado de cocer en su mesa en bloque de sal, flameado con mezcal (300g) |
$480 |
Peso de empaque, 25 minutos.
Carne de importación clasificada por el sistema USDA con características de gran marmoleo y excelente calidad.
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NEW YORK (400 g) |
$595 |
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ASADO DE TIRA (400 g) |
$595 |
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VACIO (400 g) |
$595 |
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RIB EYE (400 g) |
$650 |
* peso de empaque, 25 minutos
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CHAMORRO ROSTIZADO (850 g) Cocción lenta al horno con el adobo de la casa
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$380 |
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RIBEYE CON TUETANOS AL TEQUILA Terminado de cocer en su mesa con tuétanos y flameado con tequila (500 g)
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$680 |
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MAR Y TIERRA Centro de filete (250g) y cola de langosta (200g) acompañados de espinacas a la crema y puré de papa.
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$1500 |
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LANGOSTINOS ESTILO CHURRASCO (1kg) Frescos langostinos preparados al mojo y adobo de la casa. |
$1750 |
Para 3 personas 1.2 kg, peso de empaque
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ARRACHERA, CHURRASCO, POLLO A LAS BRASAS, CHORIZO ARGENTINO, MOLLEJAS DE RES, QUESO FUNDIDO
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$920 |
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BIFE DE LOMO, CHURRASCO, POLLO A LAS BRASAS, CHORIZO ARGENTINO, MOLLEJAS DE RES, QUESO FUNDIDO |
$920 |
ACOMPAÑADAS DE ENSALADA DE LA CASA, CHILES TOREADOS Y PIMIENTO ROJO CON CEBOLLA
Acompañados de arroz salvaje o ensalada de la casa.
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ATÚN A LA PARRILLA EN SALSA DE BRANDY (200 g)
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$320 |
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CAMARONES A LAS BRASAS (230 g)
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$295 |
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SALMÓN EN MANTEQUILLA DE ALCAPARRAS (200 g)
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$340 |
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PULPO A LA PARRILLA (200 g)
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$360 |
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ROBALO EN ESTOFADO DE TOMATE Y ALCAPARRAS (200 g)
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$360 |
| PAMPANO A LA SAL ( 600 g) 25 min. | $520 |
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HELADO Oreo o Vainilla (2 porciónes)
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$60 |
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ALFAJOR Deliciosas galletas hechas a base de mantequilla rellenas de dulce de leche, acompañado de helado de vainilla (115 g)
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$85 |
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PLÁTANOS CHURRASCO Flameados y terminados al horno con crema y mascabado (265)
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$90 |
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BOMBA DE CHOCOLATE Horneada al momento con centro liquido de chocolate y helado de vainilla (170 g)
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$90 |
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TIRAMISU A base de soletas, café espresso, queso mascarpone y cocoa (320 g)
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$85 |
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APPLE PIE Receta casera a base de frescas manzanas, pasta sable mantequilla y canela (160 g)
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$90 |
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CARROT CAKE DE KIKA Deliciosa rosca de zanahoria, con toping de mouse de queso, coco y nuez (275 g)$ |
$85 |
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AMERICANO Un shot de espresso y agua (210ml) |
$39 |
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RISTRETTO GAVIA Un shot de espresso (30ml) |
$39 |
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ESPRESSO GAVIA Doble shot de espresso (60ml) |
$39 |
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CORTADO Doble shot de espresso y leche cremada (90ml) |
$42 |
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MACHIATTO Doble shot de espresso y crema de leche (90ml) |
$42 |
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CAPUCHINO ITALIANO Un shot de espresso (210 ml)
|
$49 |
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LATTE Shot de espresso con leche (210 ml) |
$49 |
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CAPUCHINO FRIO Un shot de espresso, hielo y leche (230ml)
|
$60 |
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CAPUCHINO FRIO MOKA Un shot de espresso, hielo, leche y chocolate (230ml) |
$65 |
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CAPUCHINO FRAPPE Un shot de espresso, hielo, leche y crema batida (320 ml)
|
$68 |
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CAPUCHINO MOKA FRAPPE Un shot de espresso, hielo, leche, chocolate y crema batida (320ml) |
$70 |